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「通常店裡都會附上一杯水。」

「為的是洗清你的味蕾，讓你可以有再次感動的機會。」

大大的廣告單這樣寫著。

「是阿，水可以讓味覺清醒，尤其是味道越濃的越明顯。」在心底暗表同意。

店內的擺設很簡單，約3、4坪大小，擺著5張桌子。

而在這太陽快西下的室內中，已經快暗到伸手不見五指。

我選擇了張桌子坐下，沒多久服務生就過來招呼。

「不好意思，麻煩稍等一下。」一個女聲。

看不太出年紀，約莫20上下吧，頭上綁著頭巾，一附日本風。

「恩，好。」

上頭有日光燈，但服務生卻不打開。

而是選擇把牆腳邊的落地燈打開，燈色是我最喜歡的─夕陽色。

而兩盞燈都打開後，這裡就被這燈色所包圍。

黃澄澄的景色，如果從外面看近來，應該別有一番情調吧？

這家店，來過了很多次，每次都是〝休息〞。

唯有這一次，來的時候是看到〝準備中〞。

為了想吃這家店，已經有3年多了吧。

只因為有人跟我推薦這家拉麵〝很好吃〞。

就這樣，之後只要會經過台中，必到東別看看，看它啥時會開、看我啥時吃到。

其實仔細想想，這樣的行為也蠻愚蠢的，

只為了一碗拉麵，就捨得花費大把大把時間。

為的就只是那湯汁充斥嘴中的幸福，更何況還是間不確定是否為地雷的拉麵店。

不過，至少現在總算是讓我吃到了，了卻了3年多來的願望。

過了許久，拉麵送上來了，就像常見的拉麵店一樣，

大大的碗、濃濃的湯，上面飄浮著許許多多的材料─玉米、叉燒、等等我沒見過的。

最後旁邊放上一個跟碗同等高的湯匙。

這就是完美的拉麵。

光用看的，就足夠引起我的食慾。

光用看的，就能感覺胃液已在翻攪。

光用看的，就恨不得立刻把它吃乾抹淨。

吃ㄧ碗拉麵，或著說吃ㄧ碗有湯的麵，我會有個習慣，先舀口湯喝。

因為我覺得，湯，是一碗麵的靈魂，就彷若一個人的腦袋。

拉麵，如果沒有湯，那就不叫拉麵了，

就像人，如果沒有腦袋，我們通常叫他〝植物人〞！

第一口，濃郁的湯汁在嘴中綻放。

即使把它吞下，味道仍留存牙縫間。

即使把它下肚，都感覺到胃不忍心將它消化殆盡。

第二口，活力的麵條在口中跳動。

好像、好像有個生命因被我關住而努力求生。

好像、好像還捨不得離開它的大海。

但是，真的很對不起，

為了我的欲望，只好犧牲你。

你就盡情跳吧，舞動生命的最後一道光彩。

第三口，將絕佳的調和通通放進口中。

高長長的湯杓，載著滿坑滿谷的食材。

一口，再一口，直至小嘴的飽滿。

撕咬，再撕咬，讓你們都直接下肚。

滿足，再滿足，多望此刻永遠停留。

幸福，可以很簡單，也可以很難。

如果一碗代表幸福的拉麵只要150台幣。

那我願意交出僅存的財產。

150元，換15分鐘的幸福。

若講值得，不如說〝便宜啦~〞

康鮮拉麵，

不只改變了我對拉麵的態度，更拉近了我與幸福的距離。